1、用料:米粉,红尖椒,青尖椒,大蒜,香菜,生抽,糖,醋,辣椒油,食用油。
2、红尖椒,青尖椒切段、大蒜剁成蒜末、香菜切段。
3、锅内倒水,放入宽粉煮15分钟。
4、取一小碗,放入切好的青红椒圈和大蒜末儿。
5、锅内倒油,把油烧热,将烧好的热油倒入碗中。
6、往碗中加适量的生抽、糖、醋、辣椒油调味,搅拌均匀。最后放上一点香菜,搅拌均匀。
7、煮好的宽粉中间没有白芯,这时候将宽粉捞出,沥水,装入盘中。
8、倒入刚才调好的酱汁,把宽粉拌匀。
怎么煮米粉简单又好吃 扩展
先调制吃米粉的佐料,香油,生抽,生姜大蒜水,香葱,鸡精随自己的味还可以另加辣椒,牛肉酱都行。
再锅中水烧开下米粉煮二到三分钟熟了,捞起来倒入准备好调料的碗中即可食用味道鲜美。
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起锅烧油,爆葱花,爆香后放入肉碎,翻炒至熟,放辣椒面翻炒,然后加入适量的水拌匀;2.水开后放入洋葱,加入适量酱油、盐、辣椒继续搅拌,再放入米粉煮2分钟;3.关火盛出米粉,再浇上几勺汤即可。
不想吃软烂的米粉。首先你要准备干粉,螺蛳粉或者干的米粉都可以,煮一锅水,水开之后放入干粉。浸泡,不需要煮,而且提前一晚泡发之后,第二天早上就可以煮米粉吃啦!米粉用热水制作方法:米粉放入开水中煮1~5分钟(依粗细而定),即可炒。